抹茶芝麻餅乾

材料：

低筋麵粉　　　210g
抹茶粉　　　　20g
奶油　　　　　110g
細砂　　　　　70~80g
鹽巴　　　　　少許
雞蛋　　　　　1個
ｂｐ　　　　　1/2t
黑芝麻　　　　70g


作法：

1.奶油室溫軟化，粉類過篩備用
2.分三次將砂糖加入奶油中，打發成泛白的羽絨狀
3.加入鹽巴和雞蛋攪打均勻，先拌入一半的黑芝麻
4.粉類分三次加入蛋糊中，輕手切拌均勻，剩下的黑芝麻也一同倒入拌勻
5.將辦好的麵糰放入冰箱冷藏鬆弛半小時
6.烤箱預熱170度，將麵團桿成厚度0.4公分左右，壓模沾點手粉壓出想要的形狀
7.送入烤箱烘烤約20分鐘即可出爐放涼
*烘烤時間與溫度僅供參考，請以個人烤箱溫度斟酌調整