羅勒奶醬蛤蠣義大利麵

材料的部分都可以依個人的口味喜好作調整

材料：

橄欖油　　　　　適量
奶油　　　　　　少許
洋蔥　　　　　　1/4顆
蘑菇　　　　　　約十朵
鹽巴　　　　　　適量
牛奶　　　　　　一杯半
帕馬森起司粉　　約2T
蛤蠣　　　　　　適量
九層塔葉　　　　約八片
義大利麵　　　　一把(一人份)

作法：

1.滾水加入少許鹽巴，將義大利麵燙至八分熟後過冷水，拌點橄欖油備用
2.洋蔥切小丁、蘑菇切片、九層塔切碎備用
3.熱鍋後倒入橄欖油以及少許奶油，油熱後下洋蔥，炒至香軟，加入蘑菇繼續炒香
4.加入少許的鹽巴調味，倒入牛奶以及起司粉開始煮醬汁
5.試試看醬汁的味道，可以續加入鹽巴、牛奶、起司粉調整至自己想要的口味
6.加入蛤蠣煮熟，蛤蠣開了，醬汁快要收乾就可以倒入義大利麵稍微拌炒入味
7.加入碎九層塔葉拌均勻，聞到香味就可以起鍋囉！