路透巴黎6月2日电（记者Astrid Wendlandt）---法国最古老的香槟生产厂家之一路易勒德雷尔（Louis Roederer）正在试验一种将酒变陈的新方法--把它们放在法国以北的海底。
勒德雷尔想知道，如果将香槟放在冰冷的海水中，让海水撞击，会不会比储藏在兰斯（Reims）的地窖中味道更美。
勒德雷尔周一表示，上周末已将其出产的几十瓶香槟放置在圣米歇尔山（Mont Saint-Michel）边15米深的海水中。
一位藏酒员发现，这里海水10摄氏度的?温是让酒陈化的最佳温度，因此他有了将香槟储藏在这里的想法。
12个月之後，勒德雷尔将召开品酒会，将存在地窖的香槟和放在海水里的香槟做比较。
勒德雷尔是第一个试验这种方法陈化香槟的厂家。Crozes-Hermitage、white Muscadet和white Burgundy等其他商号在过去四年中曾用这种方法陈化过无泡葡萄酒。
勒德雷尔的商务总监Herve Boucton告诉路透：“海水的低温和潮汐对白葡萄酒的影响比对红葡萄酒要大。”
